Budapest aranyalmája lett Budapest desszertje

Budapest aranyalmája lett Budapest desszertje

A Veranda Cukiműhely Budapest aranyalmája elnevezésű süteménye lett idén Budapest desszertje. A linzer lapra helyezett giandujás-almás édesség először az Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen kóstolható meg a péntektől vasárnapig a Szent István-bazilika előtt.

A versenyben fontos szempont, hogy az édesség bárki által beszerezhető alapanyagokból készüljön, amelyek egész évben elérhetők. A két legfontosabb alapanyagot mindig az előző győztes határozhatja meg: idén ez az alma és a mogyoró volt. A zsűrizés anonim módon zajlott, a bírálók is csak a pontszámok összesítése után ismerték meg a győztes személyét.

Farkas Edina, a budapesti Veranda Cukiműhely tulajdonosa elmondta, a Budapest aranyalmája elnevezésű sütemény egy linzer alapra helyezett mousse kocka. Ezt kívülről részben giandujás (gianduja: mogyorópasztás csoki) tejcsokoládéba forgatott mogyoró borítja. Belsejében almás betét rejtőzik, citrom curddel és narancsos-kávés krémmel, mindezt pedig giandujás tejcsokoládé mousse veszi körül.

Minden képen meg kell kóstolni ezt a finomságot az idén ingyenesen látogatható Édes Napok Budapest rendezvényen a Bazilikánál a hétvégén! Ezután a Verenda Delikát (Cukiműhely) boltjában várja az érdeklődőket a Budapest XVI kerület Újszász utca 43 szám alatt.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

Translate »