Idén egy kecsketejből készült spanyol ínyencség vitte el a pálmát a sajtok World Cheese Awards nevű világbajnokságán. Az Olavidiára keresztelt, puha specialitást 40 ország több mint 4000
Kategória: Hírek
Átadták az idei Vince Díjakat
Magyarország legjobb borait, párlatait, bortermelőit, borbárjait és borkereskedőit jutalmazták a Vince Díj pénteki átadó ünnepségén, a Vince Gálán a budapesti Marriott Hotelben, ahol pénteken és
Közétkeztetési Szakácsverseny 2021-2022
Lezárultak az országban talán legtöbb embert érintő vendéglátási ágazat, a Közétkeztetési Szakácsverseny elődöntői, és megtörtént a döntőre történő sorsolás. Innentől a csapatok kőkemény felkészülésbe kezdenek,
Itt a Bocuse d’Or hazai versenyének győztese
Dalnoki Bence vesz részt majd a budapesti európai döntőn, Bíró Lajos pedig az Akadémia új díját, az Életmű-díjat vehette át a csütörtöki versenyt követően. Október
Magyar vadszalámi tarolt az angol élelmiszeripar BAFTA-ján
Közzétette idei díjazottjainak listáját a világ első számú kézműves és specialty termékeket felügyelő szervezete, az angol Guild of Fine Food (GFF), amelyre a világ 108
Immár a „Madarasi birspálinka” is védett elnevezés lett
Az Európai Bizottság szeptember 21-én kihirdetett rendeletével a „Madarasi birspálinka” védett elnevezés lett az EU-ban. Ezzel tizenkettőre emelkedett az uniós oltalmat élvező magyar pálinka elnevezések
Magyar sajt nyerte a világbajnokságot
A Vászolyi Sajtmanufaktúra Balaton sajtja kapta az aranyérmet Franciaországban. Kedden zárult a sajtvilágbajnokság, azaz a Mondial du Fromage, amit ötödjére rendeztek meg a franciaországi Tours
Budapest idei desszertje
A Cocó7 Cukrászda túrókrémmel és meggyel töltött, étcsokoládéba mártott süteménye nyerte el idén a Budapest desszertje díjat. A gömb alakú süteményt először az Édes Napok
Soha nem volt még ennyi Michelin-csillagos étterem Magyarországon
Hét Michelin-csillagos étterme van mostantól Magyarországnak, közülük kettő új. A koronavírus járvány okozta nehézségek ellenére is nőtt a csillagos éttermek száma. A Michelin Közép-Európában elsőként
Uniós oltalmat kapott a Nagykunsági birspálinka
Az Európai Bizottság jóváhagyta a Nagykunsági birspálinka elnevezés felvételét az oltalom alatt álló eredetmegjelölések nyilvántartásába A brüsszeli testület közleménye szerint a Nagykunsági birspálinka a nevéből
Load More