Hétfőn, május 16-án este kiosztották a 2022-es Audi-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gála díjait. Mutatjuk, kik lettek az idei győztesek.
Az Év Étterme a Rumour by Rácz Jenő lett, a Restaurant Best of The Best díjat a Stand Étterem kapta. Az első Év Cocktail Bárja díjat a Black Swan Budapest, a Fenntarthatósági Díjat az őriszentpéteri Pajta nyerte el. A Pastry Shop Best Of The Best díjat a Mihályi Patisserie kapta, az Év Cukrász Teljesítményéért Menyhárt Attila vehetett át díjat, az Év Cukrászdája pedig a Málna The Pastry Shop lett.
Különdíjat kapott a magyar Bocuse d’Or csapat az Év Szakács Teljesítményéért, az Év Ifjú Séftehetsége a Rutin fiatal séfje, Pallag Dávid lett, a Dining Guide-Audi Életműdíjasa Pintér Katalin. Az Év Séfje az osztrák származású séflegenda, Wolfgang Puck, aki a tavalyi évben nyitotta meg első európai éttermét Budapesten. Az Év Éttermi Szervize díjat a Déryné vehette át, az Év Borlapja nyertese a Felix Kitchen & Bar. Az Év Innovatív Konyhája díját a Mák Restaurant kapta, az Év Ígéretes Étterme pedig – óriási taps kíséretében -a Szaletly Vendéglő és Kert lett.
Itt pedig az idei díjazottak teljes listáját közöljük:
Audi – Dining Guide Év Étterme Díj: Rumour by Rácz Jenő
Különdíjak:
- Fenntarthatósági Díj / Pajta
- Az Év Cocktail Bárja / Black Swan Budapest
- Az Év Cukrász Teljesítménye / Menyhárt Attila (Four Seasons Pastry Chef)
- Pastry Shop Best Of The Best / Mihályi Patisserie
- Az Év Cukrászdája / Málna The Pastry Shop
- Az Év Éttermi Szervize / Déryné
- Az Év Borlapja / Felix Kitchen & Bar
- Az Év Ifjú Séf Tehetsége / Pallag Dávid (Rutin)
- Az Év Szakács Teljesítménye / magyar Bocuse d’Or csapat
- Az Év Innovatív Konyhája / Mák Restaurant
- Az Év Ígéretes Étterme / Szaletly Vendéglő és Kert
- Életműdíj / Pintér Katalin
- Az Év Séfje / Wolfgang Puck
- Restaurant Best Of The Best / Stand
TOP10+2 Étterem:
- Rumour by Rácz Jenő
- Platán Gourmet Étterem
- Essência Restaurant – Tiago & Éva
- Salt Budapest
- Pasztell
- Borkonyha Étterem
- Babel Budapest
- Arany Kaviár
- Costes Restaurant
- 42 Restaurant & Bar
- Costes Downtown
- Laurel Budapest
