Az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete (ÉTREND), a Szolnoki Szakképzési Centrum, a Debreceni Egyetem, a Miniszterelnökség Nemzetpolitikai Államtitkárságának közreműködésével nyolcadik alkalommal hirdeti meg a „Magyarország étele” nevű, élőmunkás meleg konyhai szakács versenyét.
A
Magyarország étele verseny sokkal több egy szakácsversenynél, mivel ugyanannyira szól a kultúránk tiszteletéről és megőrzéséről, mint az ételekről.
A versenyen új, innovatív termékeket lehet látni és a megmérettetés is bizonyítja azt, hogy kiváló minőségű és biztonságú élelmiszerek előállítására vagyunk képesek és ezekből csodálatos gasztronómiai remekek tudnak születni.
A fő cél, hogy szeretnék elérni, hogy 60 évnyi kihagyás után, minden évben új magyar ételek szülessenek, fenntartva/ápolva ezzel örökölt kultúránkat. Ezért egy hatalmas presztízsű, 100%-ban hazai szakácsverseny életre hívása volt a céljuk, melynek során kiváló szakácsok prezentálásában olyan ételek születnek, melyben a vidék és a hazai termelés is visszaköszön. Az identitás megőrzése és a hagyományaink átmentése természetesen a céljaik között szerepel. Megszületett a verseny, melynek legnagyobb presztízsét az adja, hogy az adott évben a győztes étel lesz „Magyarország étele”.
A Magyarország étele szakácsverseny életében is hatalmas előrelépést hozott, hogy az iparágra komplexen gondolva, ma már Magyar Gasztronómia napja címmel különböző kísérőrendezvényekkel valósul meg (Szakma Ifjú mestere diákverseny, Szamos Tányérdesszert verseny, Agroturizmus étele verseny, Magyarország díszasztala pincérverseny, Expo, Pályaorientációs rajzverseny stb.), aminek köszönhetően Magyarország egyik legnagyobb gasztronómiai eseménnyé nőtte ki magát.
A versenyük egy öt országot átfogó, a Kárpát-medence magyarságát összekapcsoló nagyszabású rendezvénnyé vált, mely hagyományainkat ápolja, a kollégákat motiválja, tudással ellátja.
