Hónap első szombatja volt, nem is lehetett már programban gondolkozni, mint Budafokra, a főváros „Bérnegyedébe” buszozni az idei év első „Pincejáratára”! Különleges év lesz ez ennek a programsorozatnak az életében, hiszen idén 10 éve, hogy útjára indult, és azóta töretlen sikertörténet, egyre több résztvevővel.
De nem csak a Pincejárat életében jelentős évforduló az idei, 2026-ban lesz 100 éve, hogy Budafok, vagyis a hajdani Promontor város lett, és szintén különleges évforduló, hogy a rendezvényeken is mindig résztvevő, első borászképző intézmény, a Soós István Borászati Technikum és Szakközép Iskola 125 éve nyitotta meg kapuit a szakma iránt érdeklődő tanulóknak.
Erről nem rég bőven írtunk, így most inkább vessük bele magunkat abba a sok remek gasztronómiai élménybe, amibe szombaton részünk volt, főleg mivel két újdonság is szerepel a programok között.
Első utunk a Sauska Pincészethez vezetett, ahol most is egy rendkívül érdekes vezetéssel várták az érdeklődőket. Ezt a különleges lehetőséget már részletesen bemutattuk korábban, csak ajánlani tudjuk továbbra is, hogy a Pincejáratok alkalmával elérhető bejárást és pompás pezsgők kóstolását vegyék célpontjaik közé!
A „szomszédban” található a Záborszky Pince – Borváros, ahol a Sauska pezsgő pincészetével szemben, itt az igazi hajdani borospincék világával ismerkedhetünk meg. A múzeumként is működő komplexum felkeresése kihagyhatatlan állomás azoknak, akik eddig még nem látogattak el a pincelabirintusba!
Mivel a Borváros is bemutatásra került korábban, így most már olyan programra érkeztünk, ami eddig még nem volt a repertoárban! A Magdolna Udvarban található Közösségi Pincéről már többször szót ejtettünk, hiszen ez rengeteg esemény színhelye. Nincs ez másként most sem, Bitai Gergely Sommelier, a helyi Promontorium Borlovagrend Nagymestere tartott itt nagyon egy szuper bemutatót.
Megszoktuk már, hogy egy neves helyi borász, sommelier a Közösségi Pincébe bemutatót tart a Budafoki Bornegyedben található pincészetek boriból, de ilyen alapos, a település, pincészetek, és a borászat múltját és jelenét bemutató előadásban még nem volt részünk.
Természetesen a remek borok sem hiányozhattak az asztalról, ahogy a finom falatok sem! Egy hangulatos felismerő játék is színesítette a délutánt, melyekre ezentúl rendszeresen lesz lehetőség a Pincejárat keretein belül is!
De nézzünk „igazi”, működő borospincéket is, hiszen azért ezeknek egy egészen más hangulata van! Némi sétával, ami nagy jól esett az eddigi kóstolgatások után, elértünk a Várszegi Pincészethez, ahol most is pompás falatok, tökéletes pezsgők, borok várták a vendégeket.
Most már a pincelátogatások alkalmával nem csak borkóstolást tartanak, hanem pezsgő tesztelésre is lehetőség van, a pincészet saját maga által, kizárólag eredeti palackos érlelésű technológiával készülő termékeiből!
Ha itt járunk, egy teljesen más típusú pincét se hagyjunk ki a látogatásból, a Katona Pincészetet! Már többször említést tettünk róluk, be is mutattuk őket. Itt sokféle, saját készítésű bor mellett egyszerű kísérők, és késő estig remek zene is várja a betérőket, így akár táncra is perdülhetünk poharazgatás közben, például visszatérve az utolsó eseményről…
Gyorsan szalad az idő, ha jó programokon jár az ember, nem volt ez másként most sem, így szedtük a lábunkat az utolsó helyszínre, vissza a Közösség Pincébe, ahol egy igazi különlegesség, egy teljesen új lehetőség várt bennünket, exkluzív rumkóstoló formájában! Igen jól olvassák, ez az új szenzációs lehetőség szépen beleillik a Pincejárat tematikájába, főleg mert mellé bió borok adták a kíséretet a pompás falatkák mellett.
A „Tiki eszpresszó” üzletvezetője, Roszkos Gergő bárkit a minőségi rumok szerelmeseivé képes tenni, persze a borok sem elhanyagolhatóak, de ezek a nedűk! Aki szereti a rumot annak azért, aki nem, vagy nem igazán ismeri, annak azért kihagyhatatlan, hogy a legközelebbi Pincejárat alkalmával, vagy náluk „Tiki”-ben megkóstolja ezeket a csodákat!
Viszont egyszer minden jó véget ér, ahogy most ez a nap is, de azzal a nyugalommal indultunk haza, hogy csak egy hónapot kell várni, és április 4-e, amikor a következő hónap első szombatján ismét Pincejárat, és újra rengeteg pompás program, finom nedűk és falatok fognak ránk várni! Senki ne hagyja ki, továbbra is kiemelten ajánljuk!
További információ: www.bornegyed.hu
