Szombaton rendezték meg a MATE Budai Campus-án a XXII. Újbor és Sajt Fesztivált, ahol a 2025-ös év legjobb borait, kiváló sajtjait, és kézműves termékeit kóstolhatták meg az érdeklődők.
Az Újbor és Sajtfesztivál immár 22 éve hozza el a borkedvelők és gasztronómia szerelmesei számára a legkiválóbb újborokat és kézműves sajtokat. Ez az ikonikus esemény a helyi termelők és a tradicionális ízek ünnepe, amely minden évben egyedi élményt kínál látogatóinak, nem volt ez másként idén sem, a sok visszatérő vendég nagy megelégedésére.
A most már tradicionálisnak tekinthető Fesztivál nemcsak a gasztronómiai különlegességeket helyezte a középpontba, hanem barátságos, családias hangulattal várt minden vendéget, kollegát. A hosszú évek során már szinte közösségformáló eseménnyé vált, amelyen a Kárpát-medence minden tájáról érkező kiállítók, borászatok is jelen voltak.
Az eseményen került sor a legkiválóbb 2025-ös újborok díjainak átadására is, melynek abszolút különdíját idén, nem először, a „Fodor Borbírtok” nyerte, valóban remek Olaszrizlingjével. Viszont a többi díjazott hegy levei is pompásak voltak, főleg aki mértékkel végig tudta kóstolni őket….
A fesztivál, mint jeleztük nem csak a borról szólt, hiszen a kulturált borkóstoláshoz hozzá tartozik a „kísérő” is, no, ebben itt nem volt hiány, olyan fantasztikus finom sajtokat vonultattak fel, hogy az ember azt sem tudta melyiket kóstolja…
Külön érdekesség volt Búza Sanyi barátunk pompázatos kolbász és szalámi „kiállítása”, hiszen ezek olyan remek művek, hogy nyugodtan lehet őket így említeni. Igazi különlegesség az a termék, amiben csak olyan fűszerek vannak, melyeket a borokhoz tökéletesen passzolnak, így remek kiegészítői egy borkóstolónak, érdemes keresni őket a boltokban, interneten.
Oldalakat lehetne még mesélni arról a sok finom nedűről és remek hangulatról, ami a résztvevőkre várt a rendezvényen, de ezt inkább át kell élni élőben, így jövőre mindenkinek itt a helye, aki szereti a jó borokat, sajtokat, kolbászokat! A szerevező Büss Zsuzsanna és Ferenc Vilmos jövőre is szeretettel várnak mindenkit!
