Mediterrán inspirációjú italújdonságok, prémiumginek, bolondos spritzek, könnyed borok és pezsgők színesítik az alkoholos italok idei nyári kínálatát. A friss trendeket követő minőségi termékek a koktélok és az alkoholmentes italok terén is izgalmas lehetőségeket rejtenek a vendéglátóhelyek számára.
Az Unicum portfólió legújabb tagja az Unicum Orange Bitter. Az ital a nyári hónapokban rendkívül keresett, akár önmagában (két jégkockára töltve, narancsgerezddel), akár longdrinkek alapjaként. Szintén újdonság a Fütyülős legújabb ízélménye: a Fütyülős Meggy, ami fogyasztható shotként jéghidegen vagy lime-mal és tonikkal. A Kalinka márka is megújult, a Kalinka Barack és a Kalinka Meggy ízek kizárólag 0,2 literes kiszerelésben jelentek meg a trafik csatornában – tudtuk meg Tauser Zoltántól, a Zwack Unicum gasztronómiai képviselőjétől.
A nyári gin&tonik szezonban a Kalumba Gin termékcsalád népszerű választás. A klasszikus Kalumba White Ginből készített long drinkeken kívül nagy kedvencek idén nyáron az ízesített ginek: a Kalumba Maracuja, a Blood Orange és Mango ginnel készített gin&tonikok.
A bitter kategórián belül a szuperprémium szegmenst képviselő Unicum Riserva új fogyasztói rétegeket is meg tudott szólítani.
Unicum Riserva esetén az egyik legnépszerűbb long drinkünk a tőzegáfonyalével készített Ruby Riserva.
A Diageo prémiummárkái – mint a Johnnie Walker Black Label, aBaileys Chocolate, a Tanqueray No. Ten vagy a Don Julio 1942 – kiválóan illeszkednek a klasszikus és modern koktéltrendekbe. A Zwack által is forgalmazott portfólióban megtalálható még a Ron Zacapa rum és a szőlőalapú Cîroc vodka is.
A főként spanyol termékeket forgalmazó Brand Passion számos újdonságot, többek között két ginmárkát vezetett be az idei évben. A Gin MG Spanyolország elsőszámú ginmárkája. A branden belül kiemelkedő a Paradiso Edition, amit mostantól itthon is megkóstolhatnak az ital szerelmesei. Másik márkájuk, az ultraprémium ginnek számító Le Tribute nagyon elegáns íz- és illatjegyekkel bír.
Ugyanennek a márkának bevezettük a mezcalját, ami nagyon kellemes, füstös jellegű ital. Maga a kategória is egyre népszerűbb az italfogyasztók körében.
A Le Tribute ultraprémium üdítői is megtalálhatók a kínálatukban. További újdonság náluk a Canonita de Mallorca nevű narancs aperitif.
A gin továbbra is népszerű, ám fogyasztási kultúrája átalakul, így a kínálatot is ehhez igazítják.
Egyre erősödik a spritz kategória, ami köszönhető annak is, hogy egyre több kiváló spritzalap készül – tudtuk meg. Kiemelt termékük a pöttyös üveges Lolea Spritz szénsavas Sangría Frizzanteként, valamint a Citrus és Floral Spritz, Mindezek ready-to-serve italok, vagyis azonnal fogyaszthatók. A már említett Canonita de Mallorca az egyre népszerűbb Mallorca Spritz alapja.
Szintén egyre kedveltebb a Paloma, ami eredeti recept szerint tequilával, friss lime-lével, sóval, kevés chilivel, grapefruitlével és szódavízzel készül, de manapság egyre több változata fogyasztható.
A tavaszi és nyári hónapokban növekszik a könnyű fehér-, valamint a roséborok értékesítési aránya, továbbá a buborékos tételek (habzóborok, pezsgők) is folyamatosan erősödő népszerűségnek örvendenek.
És hogy konkrétan milyen tételeket keresnek vásárlóik? A nyári szezonban a sauvignon blanc, zenit fehérboraikat, a Kúria Rosét, mellettük pedig a Pláne Frizzante White habzóbort és a Chardonnay Brut pezsgőt értékesítik a legnagyobb palackszámban.
Folyamatosan fejlődik, és egyre nagyobb szortimentet kínál pezsgőszegmensük.
„Jelenleg négy buborékos tétellel rendelkezünk, Pláne Frizzante White habzóbor, Chardonnay Brut és Sauvignon Blanc Brut pezsgők, továbbá a Méthode Traditionnelle palackos erjesztésű pezsgőnk tartozik ebbe. 2025 utolsó negyedévében pedig további palackos erjesztésű pezsgőtételek (Méthode Traditionnelle) érkeznek.
Míg a borkoktélokra állandóan nagy a kereslet, a fröccsfogyasztási hajlandóság jellemzően a nyári, meleg időszakban növekszik meg.
A sör még mindig egy kedvelt ital meleg időben, bár, meglepő módon, a hőség csökkenti az alkoholos termékek forgalmát. Az idei év a sör szempontjából nehezen indult, áprilisban érezték először fellendülést, a húsvéti időszaknak köszönhetően, de a májusi időjárás már nem kedvezett a további fejlődésnek.
A forgalmazott márkákon belül továbbra is a világos sörök a legnépszerűbbek, illetve az alkoholmentes és az ízesített termékeknél éreznek nagyobb keresletet. Több újdonságot kínálnak: az Erdinger Brauhaus Helles kiegészült a Helles Radlerrel. Alkoholmentes vonalon az Erdinger Alkoholfrei és Alkoholfrei Lemon mellé megérkezett a Grapefruit is, valamint a DAB Zero.
